koketa

koketa @koketa

كبيرة محررات

طريقة عمل لازانيا مكسيكية بالصوور

المعجنات والمخبوزات والسندويتشات

لازانيا مكسيكية


المقادير...


لازانيا + علبةجبنة ريكوتا + كوب موزاريلا + بقدونس + برش جوز الطيب + بيضة + نصف كيلو لحم دجاج من غير عظم
بصلة مفروم + جزرة + 2 سن ثوم + 1 فلفل احمر حار ( اختياري) + ربع كيلو ماشروم + 3 ملاعق دقيق + 3
ملاعق زبدة+ نصف كوب زبادي + 1 افوكادو + ملح وبهار+ ثلث كوب حليب بودرة


الطريقة...


في حلة نضع البصل الجزر مكعبات الثوم الدجاج و4 اكواب ماء ونضعهم فوق النار لمدة 20 دقيقة ...نصفي الكل من
الماء ......نضع اللازانيا في الماء تتسلق مع شوي ملح .....ثم نصفيها ...
نمزج الريكوتا والبقدونس وجوز الطيب واليبضة مع بعض.........نشوح الماشروم في شوي زيت ......
في خلاط الخضار نطحن الدجاج واماشروم والخضار ونطحنهم .ونضيف خليط الريكوتا .....
في مقلاة نمزج الزبدة والدقيق فوق النار ....نضيف البهار والملح ...
نذيب الحليب في ثلثي كوب ماء .....نضيفه على خليط الزبدة ونضعه فوق النار مع التحريك حتى يتشرب كل السائل
نضيف الزبادي .....نمزج جيدا ......نزيلها من فوق النار ...نضيف الملح والبهار حسب الذوق .....
نسخن الفرن على درجة 350 .....
نحتفظ بكوب من الصلصة ........ندهن قالب الفرن بطبقة من الصلصة ...نحشي الازانيا بجشوة الدجاج ...
ونضعها في القالب ......نصب عليها الصلصة والموزاريلا مبشورة .وندخلها الفرن ......
نمزج كوب الصلصة التي احتفضنا بها مع لب الافوكادو في الخلاط ...لما تستوي اللازانيا نقدمها مع ملعقة صلصة
الافوكادو الساخنة ونزينها بالفلفل الاحمر ........
هي سهلة ..الشرح هو الي معقد .....لذيذة جدا بس لا تفيد اصحاب الريجيم ..










28
4K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

أم الفزعات جات
مشكورة ياقلبي ويعطيك العافية

بس ترى الصور لم تظهر
البراقة
البراقة
الف شكر
الصور مو طالعه
campoocha
campoocha
تسلم ايدج
رفيعةالشان
رفيعةالشان
الصور لم تظهر
نزف المحاني
نزف المحاني
الله يعطيك العافية

والصور مو ظاهرة