طريقة عمل معمول التمر خطوة بخطوة بالصور بسم الله الرحمن الرحيم ..
طريقه عمل معمول التمر ..
الــــمـــقــاديـــر : -
.
3كاسات دقيق ابيض
1علبة نشا
3أصابع زبدة
2|1 كاس سكر ناعم
2بيضة
1ملعقة صغيرة من الفانيليا
تمر منزوع النواهـ
ويوضع عليه قليل من الزبدة
والسمسم واليانسون والهيل
وقليل من المكسرات على حسب الرغبه
ويعجن مع بعض
الـــطـــريــــقـــة :-
تخفق الزبدة جيداً
.
و يضاف اليها السكر ويخلط مع بعض حتى تصبح مثل الكريمة
ويضاف البيض
.
مع الفانيليا ويخلط مع بعض ويوضع عليه الطحين والنشا بالتدريج ويعجن جيداً
.
هذا شكل العجين :
.
ثم تكور كور صغيرة وتفرد على راحه اليد وتحشى با لتمر
.
ثم توضع في قالب المعمول الخشب أوالبلاستيك
أو بالآلة الكهربائية
أويوضع فى الفرن متوسط الحرارة حتى يشقر لونه ويقدم
وهذا تقديمي :
.
------
.
وعليكم بآلف عاااااافية
بس تقل لو ابطيتيهن بالاله عشان تصير الالونه ذهبي يكون احلى ^ــ^