المقادير*
لحم هبر + راس بصل
+ نصف طماطه + فصين ثوم
+ فلفل حار +ملح +
ملعقتين صغيره بهارات مشكله +
ملعقة صغيرة فلفل أسود +
ملعقة كبيرةزيت
كبيرة زيت
الخطوات :1ـ تقطيع البصل شرايح مع الثوم ويحمس حمساً جيداً حتى يشقر .
2ـثم نقطع الطماط مع الفلفل وضعها مع البصل والثوم وتقلب لمدة 2-3دقائق.
3ـثم نقطع اللحم قطع صغيرة ونضعها بالمقلى و نضع عليها البهارات والفلقل الاسودوالملح
ونتركه حتى ينضج
يقدم مع الخبز
بالهنا والشفا
ماما خالد أتمنى تمري على موضوعي المتواضع:26:
وحياك الله بين اخواتك