اللهم صل وسلم على سيدنا ونبينا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين
هذا طريقتي ل الذ واسهل مندي دجاج
طبعا حاولت اصور الخطوات بس لازم من الزهايمر الله يكفينا شره
ننقع الرز ف المويه بعد غسله
ا
نقطع الدجاج ارباع ونتبله
ابازير مشكله -ملح -فلفل- كركم - ببركا- ونقطة لون طعام - ونحط عليه شوي مايونيز ومويه مره قليل -وماجي (بس مو ضروري)
ونتبل الدجاج
ف قدر نحط شوي زيت ونكشن وحده بصله صغيره مفرومه والابازير الكبار (هيل-عود غرفه -عويدي او مسمار - فلفل اسود)
ونحط عليه الرز ونكشنه شوي مع اضافة الملح
ونحط عليه المويه
نغطي القدر بالقصدير ونخرمه فتحات صغيره ونحط عليه الدجاج
ونغطي لما يستوي الرز
ننزل الدجاج ف صينيه ونغطيها بقصدير وتكمل سواها ف الفرن شوي ونشيل القصدير ونحمرها من فوق
طبعا نكون مولعين فحمه ونرجع الدجاج ف القدر عشان تتبخر مع الرز
ونحط ف صحن صغير زيت ونحط عليه الفحمه ونغطي القدر على طول
وهذا الشكل النهائي والطعم جونااان
وبالعافيه