طريقة عمل mufines جديدة

تعرفون يابنات شو هي ال mufines ؟؟؟؟؟
هي كيك بقوالب صغيرة من الورق

وهذه الطريقة جديدة تماما و ما في حد سواها قبلي
اذا عجبتكم جربوها
طيبة:21:

المقادير:
زبدة او مارجرين 100 غرام (بدرجة حرارة الغرفة)
ثلاثة ارباع كوب صغير(200 ملل) سكر عادي
بيضتين
100 غرام لوز او بندق مطحون( انا حمصته شويه قبل الطحن)
جزرة متوسطة مبشورة(75 غرام تقريبا)
نصف كوب صغير طحين (نفس كوب السكر)
ملعقة كوب بايكنج باودر
للزينة
سكر ناعم

طريقة العمل:
الفرن يسخن الى درجة حرارة 200 درجة مئوية
الزبدة و السكر يخلطان مع بعض بميكسر الكيك الى ان يصبح مثل الكريمة
يضاف عليه البيض واحدة بعد الثانية و يستمر بالخلط الى ان يصبح المزيج مثل الكريمة
نخلط الطحين و البايكنج باودر و الجزر المبشور و اللوز او البندق المطحون و يوضع المزيج على المزيج السابق يعني الزبدة والسكر و البيض
يخلط ببطيء بملعقة خشبية الى ان يتجانس الخليط
يوضع في قوالب صغيرة ورقية خاصة بالmufines و هي متوفرة بكل مكان مع اشياء الحلويات
توضع كمية بملعقة كوب الى نصف القالب الورقي و تكمل كل الكمية و توضع بالقوالب الورقية و توضع في صينية الفرن لمدة 12-15 دقيقة
و تخرج من الفرن و تقدم باردة و يرش عليها السكر الناعم
ملاحظة:
يبقى الكيك بالقوالب الورقية و يقدم
و صحتين
مع التحيات

و اي استفسار انا حاضرة