طريقة قشر القهوه

انا اشتريه مطحون احط ملعقه بالدله نع هيل وشويه زنجبيل وقرفه وهيل واكب عليه الماء الساخن واخليه فتره بعدين اشرب و سكر بكيفك

انا اطحنه لكن مو ناعم واحط ملعقه وحده في ابريق الماء واخليه يغلي لمده 10 دقايق بعدها احط في الترمس ( كمون + نانخه + شمر ) مطحونه واصب عليها القشر ,,, في البدايه ما تستسغين طعمه لكن بعدين تتعودين عليه اصلا صار هو قهوه المغرب ,,, وممكن ما عجبك طعمه لانك كثرتي منه او ممكن يكون غلى على النار كثير

بالنسبه لي خيتو اسويه مثل الشاي بس مو مطحون والحلى خففيه شوي

طعمه يجيب الهم بس مع الوقت تتعودين له

غريبه
قشر القهوه طعمه مو حلو؟؟؟
بالعكس اذا ضبطتي طريقته يطلع روووعه ماينشبع منه
احنا نشربه زي القهوه و بالعزايم بعد جنب القهوه والشاي اما مر او محلى باي وقت مو بس بالنفاس والدوره
طريقته اولا مايكون مطحون يكون قشر كامل قد نص كوب وتحطين معه كم عود قرفه وتحطين كم حبة تمر يعني ممكن ثلاث او اربع حبات انتي وذوقك عشان يصير رايب وهذا خياري وبس تخلينه يغلي مو اقل من ثلث ساعه واخيرا تحطين معه ملعقتين شمر او اللي يسمونه السنوت وهذا تحطينه في النهايه قبل تسكرين النار بشوي ونص ملعقة حلى زنجبيل بودره وتحلينه بالابريق ولا تخلين الحلى برى مثل الشاي
وعليك بالعافيه جد ماينشبع منه

رفع
ماعندي خبره وماحبيت اطلع بدون ماارفع