زهرة بين الورود :

اعطيك طريقتي والكل يسألني عنها مقادير العجينة....... 4 اكواب دقيق 1كوب حليب بودرة نصف كوب زيت 1ملعقة كبيرة بكنج باودر 1ملعقة كبيرة خميرة فورية 1ملعقة صغيرة ملح ورشة زعفران لو حبيتي مقادير الحشوة.....1جبن كيري شيرة الطريقة ,,,,,,, تعجن مقادير العجينة باضافة الماء بالتدريج كمية الماء حسب نوع الدقيق ثم توضع العجينة في طبق مدهون بالزيت وتغطى وتترك ترتاح لمدة ساعة تقطع العجينة الى قطع صغيرة وتحشى كل قطعة عجين بقطعة جبن ....شبه الخلية ...تكور جيدا براحة اليد تحمر الكور في زيت مسبق التسخين على نار هادئة مع استمرار التحريك بعدما تتحمر تخرج من الزيت وتوضع بالشيرة ثم توضع في طبق التقديم انا اضع عليها دبس تمر وتطلع لذيذ جدا وبالعافية اخبريني اذا ضبطت معك

اعطيك طريقتي والكل يسألني عنها مقادير العجينة....... 4 اكواب دقيق 1كوب حليب بودرة نصف...