السلام عليكم
الشهر عليكم مبارك بما ان بكره رمضان جلست استجوب امي عن طريقة اللقيمات حقتها لان من جد رووووووعه
وبعد ما طلعت عينها من كثر ما احن عليها قررت الاعتراف وهو كاالاتي
المقادير
1_كاسين دقيق ممسوحه
2_بيضه وحده
3_ملعقة ونص خميره طبعا ملعقة صغير
4_نص علبة زبادي
5_ذرة ملح+ذرة سكره
وحسب الرغبه يعني اذا حبيتي تحطين زعفران نقعي ذرة زعفران
6_كاس وربع مويه
الطريقة
ملاحظه(انتبهي للمويه وانتي تعجنين عشان ماتصير يابسه او الينه بزياده)
نحط المقادير كلها مع بعض قبل مانصب المويه حتى الخميره معهم
بعدين نصب المويه عليها بتدريج يعني شوي شوي وإنا نعجن
لين نحصل على العجينة المطلوبه يعني لينه وملسا لينه مو مويه تطلع
وبعد مانخلص عجن نغطيها بفوطه ونخليها تخمر ساعه او ساعه ونص
وبعدين نستعملها بطريقه العاديه
وبعد ماتقلينها حطي عليها شيره او سكر بودره
وهذا سر امي اللي طلعت روحي ويالله قالته
***** الله تعجبكم وبالعافيه
وجربوها وادعو لمامينا بكل خير واتمنى اشوف ردودكم الحلوه
هنونه1 @hnonh1_1
عضوة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الليدي2007
•
يم يمممممي يسلمووو ياعسل........
الصفحة الأخيرة