هذي أول مشاركه لي في هذا القسم
هذا طبق معجنات من صنع اختي
وسمته معجنات باقات الورد لأنه يشبه باقة الورد
نبدا بالمقادير:
كوبين دقيق ابيض
نصف كوب زيت
ملعقة طعام خميره وملعقه صغيره بيكنج باودر
بيضه
ثلاث ملاعق طعام حليب بودره وملعقه صغيره ملح ومثلها سكر
كوب ماء
بيضه مخفوقه لدهن المعجنات
حشوة الباقات مكونه من :جزره مبشوره فلفل رومي حجم صغير مقطعه لمكعبات صغيره جداً زيتون اسود بقدونس مفروم وجبنة كرافت مبشوره
نجي للطريقه:
نحط كل المقادير مع بعض في الخلاط ما عدا الحشوه و بيضة دهن المعجنات
بتصير العجينه زي في الصوره متماسكه نغطيها بكيس نايلون محكم عشان تخمر بسرعه حوالي نص ساعه
هي كذا خمرت نبدأ نشتغل عليها
ناخذ قطعه صغيره من العجين ونفردها دائري ونحط شويه من الحشوه عليها
ونكمل باقي الكميه واذا خلصت ادهن الوجه بالبيض وادخلها الفرن لين يصير لونها ذهبي
وهذا الشكل النهائي
وبالهناء والعافيه
واعتذر سويت حركه كذا ونزل الموضوع وأنا ماخلصته فعذرا من الجميع
على العموم مشكوووورة نود نشوف شكل الوردات