حواء صغنونة
•
مشكورين خواتي والله يوفقنا جميعا
هذي طريقتي واذا أعجبك أدعيلي يصلح ربي عيالي ويخليهم لي المقادير .. 2وربع دقيق الكويت ,, زبده وسط مذابه على درجه حراره الغرفه يعني طلعيها من الفريز من بدري عشان تذوب بدون نار ,, نصف كوب سكر مطحون ,,, ملعقتين حليب بودره وربع ملعقه كبيره بيكنغ بودر ونصف كاس ماء للعجن هذي المقادير ماتكلف الطريقه ,,,,,,,,,,, أخلطي في الخلاط السكر والزبده وبعدين المقادير الباقيه وأخر شي الطحين والبكنغ بودر بعدين المويه والتمر معروف تمر منزوع النواء ومخلوط معاه الزبده وعلى النار شويه لين يلين بس تكوني مسويته قبل ماتعجني العجينه وعلى طول بعد ماتعجني تسوي المعمول ماتخلينه يخمر عشان مايتفكك وتدخليه الفرن من تحت على نار عاليه 5 دقايق وبعدين وطي النار وخليه يستوي على نار هاديه واذا استوى من تحت حمريه من فوق وبالعافيه والله يرزقك ويرزقنا
الصفحة الأخيرة