معمول مرضية الوالدييييين ...ورغم الألم ...
راااااائعه جداااااً ولزيييزه وهششششه ...
هالة
•
الصفحة الأخيرة
المقادير :
6 كاسات دقيق ابيض .
1 كاسه ونص دقيق اسمر ( حب )
1\4 ربع كاسه حليب بودره .
2 كاسه سمن .
1 كاسه زيت .
2 م طعام بهارات المعمول .
نص م طعام خميره السريعه .
1 كاس ونص مويه .
نص ك سكر بودره للوجه .
الحشوه :
كيلو تمر طري .
ربع كاسه سمن .
نص كاسه حليب بودره .
ربع كاس سمسم محمص .
نص م طعام هيل مطحون .
طبعاً الحشوه زي ماتبون , اذا حابين تضيفون سمسم او لاء , حليب البودره اذا حابين ضيفو قليل .
الطريقه :
1_ نحط التمر في قدر ع النار ونحط عليه السمن ونقلبه لمده 3 دقايق , ونرفعه من النار
ونخليه ع جنب يبرد شوي .
2_ بعدين نحط عليه الحليب والهيل ويعجن زين .
3_ نرش عليه السمسم , ويقلب .
4_ نكور التمر , ويكون حجمه صغير , ونخليه ع جنب .
5_ ننخل الدقيق الاسمر والابيض والبهارات , ثم نضيف اليه الحليب والخميره .
6_ نسخن الزيت والسمن , ويكون مررره حااار , ونصبه ع الدقيق ونقلبه بملعقه خشب .
7_ نخليه يبرد شو , وبعدين نضيف له الكاسه والنص مويه ونعجنه زين , ونتركه لمده 10 دقايق .
ونعجنه بـ اليد , لانه ماينفع في العجانه مرره
والطريقة الثانيه افتحي يوتيوب واكتبي
المعمول الفاخر - منال العالم
روعه هالطريقة وراح تدعين لي كل مااسويها يسألوني من فين شريت المعمول والسميد الناعم هو دقيق الفرخه تلاقيه في السوبر ماركت مع الدقيق ويعطي طعم مميز انصحك فيه
دعواتك لي بالشفاء