"]
طبعا سويت المقادير على قدي انا وزوجي
نص او ربع كيلو لحم
2اواب ارز الوليمةمنقوع نص ساعة ومصفى من الماء
1بصلة مقطعة
1فلفل رومي مقطع
1لومي اسود
حبة طماطم مقطعة
2ملاعق صلصلة
1ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
1ملعقة صغيرة بهارات الكبسة
واي بهارات عندكم
وقرفة وهيل ومسمار
1فلفل حار حسب الرغبة
مكعب ماجي
خضار مقطعة حلقات ومقلية(كوسة -بطاطس-باذنجان)
الطريقة اسلق اللحمة مدة 5 دقائق مع ازاله الرغوة
بعدها تصفى
نعمل الكشنة البصل والفلفل الحلو
اللحمة والطماطم
واللحمة والبهارات جميعا
نحط اللحمة والماجي ونضع الماء
ندعها لوقت النضج وتستوي اللحمة
بعدها
ارص حلقات الخضار على اللحمة واضع الارز شوي شوي واغطي عليه الين النضج ويستوي الارز طبعا على نار هادئة
وبالهنا والشفا
ان شاء الله يعجبكم
وعزلت لكم هذا من نصيبكم
تسلم الأيادي