السلام عليكم كيف حالكم جايبه لكم طريقة عمل ورق عنب بقدر الضغط وربي
يجنن ماراح تشبعي منه اتمني تدعولي ان الله يغفر ذنوبي
نجي للمقادير
اول شي نجيب كاس ونص رز مصري ويكون مغسول جيدا
وتقريبا ثالث حبات طماط وحبة بصل وفص ثوم
وحبحر حسب الرغبه وبقدونس
نحطهم بخلاط حق الطماط
وبعدين نحط الرز بقدر ونحط عليه الخلطه ونضيف عليه بهارات
ونخليه يغلي شوي لين تحسي ان موية الطماط نشفت
وبعدين تلفيه عادي وبعد ماتخلصي حطي بقدر الظغط طبقة بصل وفوقه طماط وفوقه
بطاطس وبعدين تصفي الورق وبعده تحطي عليه كاس زيت زيتون ونفس الكاس عصير ليمون وتغطيه وتكتميه كويس واخليه علي نار هاديه شي ساّعه الا ربع انا استخدمة ورق العلالي مااخذ الا نص ساعه جربوه وربي ماراح تشبعوامنه وربي يجنن
وهذي صورة توني مطلعته من قدر الظغط
اموت بورق العنب
يعطيج الف عافيه حبيبتي
تسلم الايادي