هاي لولو
هاي لولو
السلام عليكم ورحمة الله موضوعك حلو وعجبني كثير بالنسبه لي ماعندي تقليد معين لضيوفي لأن كل ضيف وله نظام....وفيه نظام معين اتبعه من كنت في بيت اهلي وهو استقبل عادتا ضيوفي بالعود(بخور عربي معروف بمنطقة الخليج) لما يجيني ضيف مااعرف وش يحب او استحي اسأله اضيفه من الباب للمكان اللي بنجلس فيه وهذا يعتمد على حسب الزياره ونوعها... ٌُ اخذ العبايه واعلقها بمكان العبايات اجلس ضيفتي في مكانها وبعد لسؤال عن الحال والأحوال اقدم كاس ماء بارد بماء الورد وبعدها القهوه والشاي والتفاصيل التابعه له من حلويات وغيره........... بعد انتهاء التفاصيل المعتاده اودع ضيوفي مثل ما استقبلتهم بالعود والأهلاً والسهلاً.:) وسلامتك
السلام عليكم ورحمة الله موضوعك حلو وعجبني كثير بالنسبه لي ماعندي تقليد معين لضيوفي لأن كل...
هلا وغلا أختي حرير


كيفك ياسكره ؟ إن شاء الله تكوني بخير وعافيه


طريقتك ذكرتني بأخت إتصلت على الجواب الكافي في قناة المجد العامه

وقالت للشيخ نفس الطريق اللي ذكرتيها..........وقالت إننا نبخر الضيفه اول ما تجي وبعد ماتروح وقالت إنها تكون مثلا مع سائق

وتعرفين حكم خروج المرأه وهي متعطره في ديننا ..... يمكن إنت ومعارفك وجيرانك ماتعرفوا .....فـــــــانتــــــــبهوا

حبيت اوضح لك ياعسل:27: .....
مسكٌ أبيض
مسكٌ أبيض
تقريبـا قليل الأختلاف بينـا في حسن الضيافـه .
أولا الترحيب وأخذ العبايـة ونجلس نسأل عن الحال وبعدها نقدم عصير ونجلس نسولف وثم القهوه مع الحلي والتمر وبعدهـ الشاي ومعجنات ورق عنب ومكرونه بشاميل او اي طبق دسم يعني عشاء خفيف منوع يتعبأ بصحنها ، ومكسرات ،فشار ، وبعدهـا إذا هـي بتطول نسوي كابتشينو مع كيكه أو حلي بارد للحاله ، وإذا أتصل زوجها بخرنها وودعناهـا ...

سلم الله يدك صاحبـة الموضوع ونريد أن نوضح أنا عندما نكرم الضيف ونحسن إستقباله بأبتسامه وترحيب ونفس طيبــة يشعر بها الضيف أفضل من تقديم سفره تمتليء بأنواع المأكولات والمشروبات ولكن الأستقبال بالكلام البارد أو الشغالة هـي من تحضر الأكل وتقدمه للضيوف يحسس الضيف أنه غير مرغوب وأنه ثقيل علي النفس
لننظر للحديث ونسأل الله الأجر.

عن أبي هـريـرة رضي الله عـنه، أن رســول الله قــال: { مـن كـان يـؤمن بالله والـيـوم الآخر فـلـيـقـل خـيـراً أو لـيـصـمـت، ومـن كــان يـؤمن بالله واليـوم الآخر فـليكرم جاره، ومن كان يؤمن بالله واليوم الآخر فليكرم ضيفه }.
Dandosh
Dandosh
صحيح الموضوع قديم بس ما بيمنع نشارك ..

يمكن طريقتنا مختلفة عنكم شوي بس الأصل انو الواحد يعمل كل اللي بيقدر عليه ليكرم ضيفه من غير مبالغة واسراف و اهم شي البشاشة والترحيب ..

بالنسبة النا الضيافة لو كانت عزومة غدا او عشا ما بنضيف قبلها أكتر من العصير و احيانا اذا وصلوا الضيوف مع بعض على طول على السفرة و العصير مع الاكل ...

بعد الغدا او العشا لازم شاي عشان يهضموا :) او قهوة عربية .. و بعدها بفترة فواكه، حلويات متنوعة و آخر شي القهوة التركية

في اختلاف كبير بلاحظه في العزايم .. عندنا مستحيل نحط الحلا على طاولة الأكل سواء كانت العزومة غدا او عشا .. ما حدا بياكل حلو مع الاكل .. بينحط بعد فترة مناسبة بيكون الناس أكلوا و هضموا شوي و بعدها بيتحلوا .. حتى في رمضان ..

والشي التاني مش ممكن حدا يبخر الضيوف لانه ممكن في أي لحظة تمر الست من عند رجال و يشموا ريحتها ..

الزيارات العادية غالبا هالأيام صارت الضيافة اول شي تبدا عصير مشكل .. وبعدين بوفيه خفيف موالح و بعده بوفيه حلويات ... علشان صاحبة البيت ما تضل رايحة جاية و تقعد مع ضيوفها ... مثلا موالح معجنات مع تبولة وورق عنب وممكن خضار مقطعة مع ديب و ممكن شبس و ديب ومكسرات هيك شغلات ومعها الشاي .. بتنحط كلها على الطاولة وكل واحد بيخدم نفسه :) ... هاد طبعا للصديقات والاهل والناس اللي بنمون عليهم ..

وبعده طاولة الحلويات غالبا بتكون أقل أصناف و معها نسكافيه او قهوة بأنواعها ...

يعني الاختلاف تقريبا في العزايم مو الزيارات ..
هدووءالليل
هدووءالليل
طريقتي في العزومات تختلف عن التسيورات العادية
والعزومات الرسمية تختلف عن العزومات العادية اللي مافيها ناس أغراب أو ممكن تكون عزومة عرسان كل عزومة لها طقوس الخاصة
والعباية والله ماعمري أخذت عباية أحد لأنه أعتبرها حرة تشيل عبايته وتحطها جنبها أو تجلس فيها

لأن العباية أعتبرها من الأغراض الشخصية زي الشنطة
وكذلك ما أحب أحد يشيل عبايتي أحب أخليها معاي
يمكن لو شفت الضيفة من الناس اللي متعودة أنها تعلق عبايتها أخذها وأعلقها

في العزومات الرسمية نستقبلهم بالقهوة مع الحلا والتمر وإذا باقي ناس كثير تأخروا نقدم شاي ونعناع عشان الضويف مايجلسون صافين إيديهم لازم يجترون خخخخخخخخخخخ
في هالوقت أكون جهزت السفرة وبوفيه الحلا والسلطات
بعد الأكل أقدم مشروبات غازية وعصيرات وأنواع البيرة وشاهي ونعناع وزنجبيل لو إحنا شتاء

وإذا العزومة عادية فبيكون إستقبال بالقهوة والشاي والذي منه
ويكون كل الأكل على السفرة غالباً رز ولحم وسلطة وفواكه
وبعدها شاي ونعناع وكمون وزنجبيل وشاي أخضر
ثم قهوة للسهرانين

وطبعاً البخور بيكون قبل لا يجون الضيوف
ثم بخور ثاني قبل لا يقومون للعشاء
وطبعا فيه عزومات تكون حريم بس برضه ممكن تختلف طقوسها شوي حسب الظروف وأنواع الأكل وعدد الضيوف
**غلاالكون**
**غلاالكون**
انا من المدينه نفس طريقة ضيافتكم بس البخور نبخر الضيف لبغى يروح وفي ايام الشتاء قبل القهوه سحلب وفي الصيف عصير بارد
انا من المدينه نفس طريقة ضيافتكم بس البخور نبخر الضيف لبغى يروح وفي ايام الشتاء قبل القهوه سحلب...
نفس الشي :27: