طريقتك في مفرزنات رمضان

رفع

اهم شي سمبوسه الدجاج وسمبوسه جبن واصابع الجبن والمطبق كلها تلفيها وتفرزي قبل رمضان ..
التوست تقطعي الحواف وتغمسيها بالبيض والبقسماط وصفيه بصينية ثم بالفريز ولما يتجمد اجمعيهم بعلبة ..يكون بس تقليهم بعدين تقصيهم بالنص وتحشيهم ...


اذا انتي تحبي العصيرات الطبيعيه كمان اشتري الفراولة الجاهزة المثلجه والمانجا والرمان والجوافه وخليها بالفريز
او انتي حابه تصلحي عصير بالبيت قطعي الانواع اللي تحبيها مع بعض وغلفيها باكياس وبالفريز....
الدجاج واللحم قطعيه قبل رمضان وغلفي اللي يكفيكم ..
صدور الدجاج كمان غلفي كل صدر لحاله ...او مثلا قطعيه مكعبات اذا حابه تسوي كودو دجاج او شاورما دجاج ..بكذا ترتاحي ..
فيها ناس تسوي كنشة البصل والطماطم قبل رمضان وتثلج بالفريز للشوربة والكبسه والاشياء الثانيه ..
والباقي مثل اللقيمات والشوربة والعصيرات والقهوة كلها تجهيزات روتينيه ...

افرزن سمبوسة دجاج بس

التغريز يطيح عليك ** الشعل السمبوسه لحم ودجاج وجبن وحبة التوست وتوست محشي وتوست فاضي سمبغرول الخضار والدجاج أصابع الجبن ورق عنب ملفوف ورولات المسخن والمطبق والتورتيلا المحشي دجاج

صدور الدجاج كل صدر لحاله لحم الشوربة كل كم قطعه لحالها والكبسات ممكن تقطعين الدجاج كل نص لحاله وتفرزينه اسهل لك وقت السحور

الدجاج واللحم المفروم او المقطع صغير اللي يستخدم كحشوات للمعجنات وصواني الخضار وغيرها

اذا طبختي اللحم او الدجاج ضاعفي الكميه استخدمي حسب حاجتك وفرزني الباقي بحيث انه يكفيك اسبوع الى اسبوعين تستخدمينه يومياً للطبخات يوفر عليك وقت .
كذلك تقدرين تفرزنين كبة البرغل واقراص الكفته باللحم او الدجاج واسياخ الكباب .

وحتى كرات البطاطس المهروس اسلقيه واعمليه كرات ساده بدون اضافات ولا تغميس يكون جاهز تستخدمينه للصواني مثل اللي يكون تحت حشوة دجاج وفوقه كرات البطاطس ثم قشطه وجبن سايل وتدخل الفرن .

او تعملينه كرات وتحشينه جبنه كيري وزيتون وتغمسينه بالدقيق ثم البيض المخفوق بحليب ثم البقسماط

طبعاً تحطين الكورات بصينية واسعه ثم تحطينها بالفريزر الى ان تجمد ثم قسميها عشان تفرزنينها في علبه او اكياس

وعشان ما تتعبين نفسك حتى المعجنات خذي من السوبر ماركت عجينة البف والعجينه العاديه اللي تجي مربعات واستخدميها بين فتره والثانيه تريحك من كثرة الشغل .