طريقتى بقلى السمك زى المطاعم تفضلوا بتعرفون السر

بسم الله الرحمن الرحيم

اليوم كان عشانا سمك ياريت صورت لاكن ما خطر ببالى انزل موضوع الا من بعد ما خلصنا اكل :D

معليش بنات مافى صور لاكن الطريقه اسهل من السهل ما تحتاج شرح كثير والطعم بظبط زى المطاعم

اهم شى البهارت اضبطيها وان شاءالله بيطلع طعمها جنان عن نفسى احط بهارت مشكله وملح فقط لا غير

المهم الطريقه نظفى السمك مضبوووط وبسكين سوى خطوط عليها ان شاءالله فهمتوا وش اقصد

وقبلها تكونين مسخنه الزيت حاامى اهم شى اهم شى نشفيه

من المويه زين ما زين

اليوم ولع الزيت النار شوى وتوصل للسقف لاكن الله ستر :biggrin: السبب انى استعجلت ما نشفتها

من المويه زين خفت خوف الله لا يوريكم :06: الحمدالله ربى ستر
المهم نرجع للموضوع بعد قلى السمك:7_2_103v:
سيده على المناديل الورقيه نشفيه من الزيت وعلى طول بهاراتك حطيها والملح

وخلاص هاذا هو السر بعض الناس تقليها ببهاراتها والملح وهاذا غلط

تحترق البهارات مع القلى وما يضبط طعمها

جربوا طريقتى وبتدعولى للامانه الطريقه ماخذينها من المطعم زوج اختى كان رايح يشترى من المطعم

وشاف الطباخين كذا يسون نفس ما قلت لكم وطبعا انا جربت والطعم جنااان ومثل المطاعم دعواتكم :kiss2: