كيفكم يا حلوين ...
حبيت اعمل اكشن فى الموضوع زى البنات .. ما علينا
كثير طرق الارز الزربيان وكل طريقه تقريبا تختلف وهذى طريقتى ولى عندها طريقه مختلفه ولذيذه تقلنا .اوكى بنات
الطريقه مع المقادير
قطعى الدجاج ارباع بعد نزع الجلد منه .وافرمى بصل 3 حبات كبار وحمريه فى الزيت الى ان يحمر مو يصفر يعنى احمر مره .
الخلطه:
ضعى فى زبديه علبه لبن الصغيره( اللبن حسب كميه الارز العلبه الصغيره حق 2 كاسه رز )
وملعقه ثوم وبهار مشكل (فلفل اسود وكمون+كزبره ناشفه +قرفه وقرنفل+خولنجان+جنزبيل
وهرد ولى عندها الابازير المجمعه يكون افضل
حبه طماطم معصورة ونصف فنجال ماء الكادى وملعقه نعناع ناشف والبصل المحمر
وملعقه ص من ملون الارز الاصفركلهم مع بعض . لا تنسى الملح حسب الرغبه
حطى الخلطه فى قدر زيت البصل وضعى معاهم الدجاج ونصف كاسه ماء الى ان يستوى الدجاج وتكون الخلطه اتسبكت
اسلقى الارز فى قدر مع 2هيل وشوى زيت وملح .
افردى الارز على الدجاج وضعى ماء كادى فى نصف فنجال مع الصبغة الصفراء( شوى فى طرف الملعقه)
ورشيه على وجه الارز شوى شوى لا يتغطى كله .وخليه 5 دقايق على النار بس.
وساعه الغرفاغرفى الارز الابيض على جب وخذى من الاصفر عشين تحطى الابيض فى الوجه.
واعملى معاه سلطه اللبن بالخيار والنعناع
واستنا ردكم . اختكم ام فراس
:26: :26: :26: :26:
المراءة @almraaa
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة