السلام وعليكم حبايبي بنات حواء..
.
.
أكيد لكل بيت طريقته بشوي الدجاج..
وأحب أكتبلكم طريقتي فيها.. هي حلوة وسهلة وسريعة..
وأهم شي انها لذيذة.. وهالطريقة أسويها من سنين..أجرب مرات تتبيلات جديدة..
بس هذي اللي معتمدتنها.. جربوها واحكموا..
المقادير:
دجاجة كاملة مع جلدها ومنظفة عدل..
التتبيلة تعتمد على حجم الدجاجة:
( زيت زيتون أو زيت عادي + كزبرة مفرومة ناعم + ثوم مدقوق +
قليل من عصير الليمون + ملح وفلفل أسود)
.
.
الطريقة:
1- نتبل الدجاجة من الداخل ومن الخارج بالخلطة السابقة..
2- نتركها ساعة أو ساعتين بالثلاجة عشان تتشرب الخلطة..
3- نغلفها بقصدير ( فويل ) ونحطها بصينية الفرن ونشويها تقريبا ساعة
الا ربع أو حتى تنضج.. ثم نشيل القصدير ونحمرها من أعلى.. ثم تزين وتقدم..
وبعدها ذوقوا أحلى دجاج مشوي..
.
.
اذا للغدا تقدرون تقدمونها مع مرقة خضار ورز أبيض..
واذا للعشاء مع بطاطس وكاتشاب وخضار وخبز..
عاد جربوها واحكموا بنفسكم.. وبألف هني وعافية على قلوبكم..
يسعدني ان اكون اول وحده ترد على هذي الطبخه الرائعه والأروع منها اللي مسويتها
تسلم يديكي ,,,,وجزاكي الله خيرا على هذا المجهود