السلام عليكم ورحمته وبركاته
اليوم عامله معمول ان شاالله يعجبكم
نبداء بالمقادير
3اكواب دقيق ابيض
بكنج بودر
طبعا في الخلاط نضع كوب زبده سايح وكوب سكر بودره وبياض بيضتين وثلاث ملاعق حليب بودره وثلاث ملاعق ما ملعقه فانيليا ذره
ملح 0000
ونشغل الخلاط مده عشر دقايق تقريبا
وبعدين نسكب الخليط على الدقيق والبكنج بودر
ونعجن بملعقه كويس
طبعا ماننسى التمرالمعجون بشويه زبده وهيل وحبه سودا ونشكلها دوائر بحجم حبه الحمص لحشو المعمول
وكمان اله استخدمتهافي تشكيل المعمول عابعد ماتجهز العجينه نعملها كور صغيره
طبعاناخذعجينه وشويه تمره ونحشيها ثم نضعها في اله المعمول وبعد مانصفه في الصينيه نمسحه بشويه بيض ونرشه بالسمسمم ثم نحطه بالفرن
تقدرين تسوين كميه كبيره لتخزين حق اسبوع وزياده
وبالهناء والعافيه