طريقتي بعمل ادام المقلى

المكونات

جيبي قطعتين من السمك واغسليهم تمام واملحيهم وبعدين حطيهم على طاوه واقليهم وبعد ما تقليهم قطعي طماطم وبصل واقلي البصل والطماطم في نفس الطاوه حق السمك وخليهم مع السمك وحطي تمر هندي بماي حار واهرسيهم وبعد ماتهرسيه تمام شيل البذور منه وحطيه فوق السمك والبصل والطماطم وحطي عليهم شوية بهارات وملح حسب الرغبه وقلبيهم وبعدين حطي ملعقتين كبيره صلصه وقلبيهم شوي شوي وادمجيهم مع بعض وخليهم على نار هاديه لمدة دقيقه ةنص الين يثقل شوي وبعدين طفي عليه النار وقدميه مع الرز الابيض وربي يطلع شي ادعولي وعطوني ردودكم بعد ماتجربونها