المقادير:
كبده دجاج
بصله صغيره+ 2فص ثوم + حبتان ليمون+ملح +فلفل أسود+ ملعقة صغيره خل أبيض.
زيت زيتون.
الطريقة:
1-تقطع الكبده وتغسل جيدا .
2- نبشر البصل والثوم بشرا ناعما ثم نضيف إليه اللملح والفلفل الأسود وملعقة الخل وعصير الليمون وملعقة زيت زيتون.
3-نتبل الكبده بالخلطة ونتركها لمدة ساعتين.
4- ندهن الصينية بزيت الزيتون ونضع خلطة الكبده في الصينية .
5- تزج الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة .
6- تقدم وهي ساخنه :23:
صحتين وعافيه.
الله يعطيك العاااااافيه