طريقتي في استخدام الة الخليه

المعجنات والمخبوزات والسندويتشات

السلام عليكم يا حوائيات ...
هذي يمكن تعتبر أول مشاركة لي في مطبخ عالم حواء .. لكن متابعه لكم باستمرار ...
شفت الكثير من الأخوات يستفسرون عن طريقة استخدامها .. وطبعا استخدامها سهل جدا خصوصا لو تعودتي عليها ..
العجينه اللي استخدمتها ..
واحد ونصف كاس مويه .. 3 ملعقه صغيره خميره .. نصف كاس زيت .. فنجان سكر .. ملح .. فنجانين حليب بودره .. دقيق تقريبا اكثر من ثلاث كاسات .. و ملعقه كبيره بكنج بودر .. تعجن ثم تترك تتخمر



وفي أثناء ما تركتها تتخمر قطعت الجبن قطع صغيره .



وهذي الأدوات اللي نحتاجها .



يتبع ..
الرجاء عدم الرد .
45
23K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

شمس مول *
شمس مول *
يسلموووو
افكارثم افكار
نفرد قطعه من العجين بحيث ما تكون سميكه جدا ولا رقيقه .. ثم نشيلها على الآله وننمرر المفرده عليها بخفه لحد ما تبان خطوط اآله .. ثم نضع عليها قطع الجبن .. بعدها نفرد قطعه اخرى من العجين ونغطي بها الأولى .. و الصور بتوصح أكثر ..






يتبع
افكارثم افكار
نفرد قطعه من العجين بحيث ما تكون سميكه جدا ولا رقيقه .. ثم نشيلها على الآله وننمرر المفرده عليها بخفه لحد ما تبان خطوط اآله .. ثم نضع عليها قطع الجبن .. بعدها نفرد قطعه اخرى من العجين ونغطي بها الأولى .. و الصور بتوصح أكثر .. يتبع
نفرد قطعه من العجين بحيث ما تكون سميكه جدا ولا رقيقه .. ثم نشيلها على الآله وننمرر المفرده عليها...
وبعد ما نغطيها بالعجين الثاني ...نمرر المفرده عليها مره ثانيه ولكن بشكل أقوى من الأوله .... ونضغط بها بقوه على الحواف الخارجيه للخليه علشان نتخلص من زوائد العجين .. اترككم مع الصووور ...




ونشيلها للصحن اللي بندخله الفرن و نقلبها ونرفع جهه منها و نضغط عليها شوي علشان تنزل سليمه ..


بعدها تدهن بالبيض أو الحليب .. ثم تدخل الفرن ..
و بالعافيه عليكم ..


وأي استفسار أنا حاضره ,, ولأأ يجي في خاطركم لو تأخرت لانشغالي .
افكارثم افكار
رجاء من المشرفات تعديل الصور الأولى وتعديلها تكون ظاهره مثل اللي بالرد الثاني
اشراقة شمس2
اشراقة شمس2
يعطيك الف عافيه
من زمان ودي اعرف كيف طريقتها