طريقتي في اعداد الخبزه الجنوبيه وحيكم الله

المعجنات والمخبوزات والسندويتشات





http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1304742

المقادير:
3 طاسات طحين دبي
ماء للعجن
ملعقه صغيره ملح
حبه سوداء
سمسم
صفار بيضه
لبن للعجن
3ملاعق اكل خميره فوريه

الطريقه:

نضع الطحين في طاسه كبيره ثم نضع عليه الملح والخميره ثم نضع اللبن ثم قليل من الماء حتى تصبح عجينه لينه
ثم نتركها ساعه تقريبا حتى تنتفخ وتتضاعف حجمها ثم نضعها في الفرن الساخن سابقا على درجه 250
ثم نمسح ووجههابصفارالبيضه ثم نرش على الوجه السمسم والحبه السوداء ونتركها على نارهديه من اسفل حتى تقسى ثم نشعل النار من الاعلى ونتركها حتى تتحمر ثم نخرجها من الصينيه ونضعها علي الشبك حتى تقسى قليل ثم نجهز السمن والعسل والبن والمعرق وبالهنااااااااااااااااااااااااااااااااااااااء والعافيه
16
2K

هذا الموضوع مغلق.

متجر ام عبدالرحمن
يسلمووو
روز الجبيل
روز الجبيل
مرررررررررره يسلمو راح اسويها من زمان وانا ادور طريقتها تسلمين وان شاء الله تضبط معاي
عايشها بعز أبوها
ماشاء الله
انا بالاجازة صرت اسويها كل يوم بس احط شوي دخن مع الدقيق
وبعد ماتستوي اقسمها نص افته مع سمن وعسل لابو العيال ونص امسحه بالجبن عشان عيالي يأكلونها
علمتني عليها صديقتي من الجنوب الله يجزاها خير

.
baby hard
baby hard
يعطيك العافيه

اذكر اول مره شفناها جارتنا لما سافرنا ارسلتها لنا مع سمن وعسل ...ماندري شلون تنوكل خخخخخخخخخخ

لين ماوصلت وعرفنا الطريقه

تسلمين طبق مميز
*مليون خاطر*
*مليون خاطر*
يم يم شهيتيني عليهااااااااااااا
بس كيف لما تعجنيها باللبن ما يكون طعمها فيه حموضه ؟؟
يسلمووووووووووووووووووووو إيديكـ