السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه طريقتي في الكبسة:cook: بس ما أدري إذا في أحد مسويها قبلي او لا ما طول عليكم
طبعا بدون ما احدد كمية المقادير لانها حسب عدد الاشخاص
المقادير :
أرز . لحم مع العظم . ملح . حب هيل مو مطحون . فلفل اسود بدون طحن .بصل كثري منه .
الطريقة :
ناخذ اللحم والبصل بعد تقطيعه ونضعه في ورق قصدير ويلف جيدا ثم نضعه في قدر الضغط ونضع في القدر قليل من الماء
ثم بعد ذلك نضعه على النار ليستوي .
بعد ان يستوي اللحم نخرجه من القدر وإذا حسينا إن الماء جف بدون ان يستوي اللحم نزيد الماء حتى يستوي.
المهم بعد ما يستوي وينضج.. نحضر الرز بعد غسله ونضعه في صينية ثم نضع عليه اللحم مع البصل والمرق الموجود في القصدير مع إضافة الماء على الرز.
ثم نضع الفلفل والهيل ونغطي الصينية بالقصدير وندخلها الفرن إلى أن يستوي الرز ويشرب الماء.
وبالعااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااافيه اتمنى تكون جديده وتعجبكم :44:
ملاحظة :: لكم مطلق الحرية في إضافة بهارات الكبسة
دفئ البوووح @dfy_alboooh
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الملكه1
•
اهلين حبيبتي تسلم ايدينك سؤالي هو عادي مافيهاشي لوحطيت اكل بقصدير وخليته على النار لاني سويت ورق عنب وبطنت القدر بقصدير علشلن مايلصق البطاطس في القدر ردت علي وحده من الاخوات وقالت انه خطر وبصراحه حسيت بالاحراج لاني حسيت اني بضر الناس لاكن بعد ماقريت كلامك فرحت لان فيه ناس مثلي يطبخون الاكل بوجود قصدير ارجو الرد
الصفحة الأخيرة
روعه حبيبتي يعطيك العافيه