السلام عليكم
شفت كتير طرق للقيمات ومنها ناجح ومنها فاشل وشي يقرش وشي يابس
بالاضافه للتفرقع الي بيحصل وقت القلي الحروق وهالشغلات
انا الحمدلله صرلي بعمل هالطريقه من فتره وطبعا ناجحه بفضل الله ومن دون ولا حرق
ولا اي شي والنتيجه تعجب الجميع
المكونات تكفي ل 4 اشخاص وممكن تضاعفوها حسب عدد الافراد
وطبعا كلو بالمقايس المعياريه اذا مش متوفره ممكن تستعملي اي كوب لجميع المقادير
كوب طحين منخل
كوب ونص ماء دافئ مضاف اليه ملعقه خميره وملعقه سكر(نتركهم يتخمرو خمس دقايق قبل العجن)
ملعقتين نشا
رشه ملح
ممكن اضافه ملعقتين حليب باودر حسب الرغبه انا ما حسيت الها تأثير
نعجن المكونات ونتركها تتخمر لمده ساعه وكل ربع ساعه روحي ع العجين قلبيها وارجعي اتركيها لتخمر
وعند القلي استخدمي ملعقه صغيره عبيها من العجينه وسقطيها في الزيت الغزير
وماتستخدمي الماء اثنااء القلي بتاتا لانو هو سبب التفرقع
وبالنسبه للزيت لازم يكون غزير وحامي واول ماتنزلي اول حبه عوامه وطي الغاز درجتين
يعني يصير اكثر من المتوسط بشويه عشان اللقيمات تقرمش وماتنحرق
ونحتاج للكميه هذه شيره
كوبين سكر وكوب ماء وملعقه عصير ليمون(لازم يكون القطر بارد يعني من الثلاجه)
ام هاشم 2 @am_hashm_2_2
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
النجمة 1
•
يسلموووووووووو
الصفحة الأخيرة