بحب بلدي :

اتفضلي ياعمري طريقتي ف الملوخيه وعمرها ما هتفصل منك بعمل التقليه الاول عشان متفصلش اول حاجه بشوح ثوم مفروم مع الكسبرة الخضرا اللي جففتها في الموضوع لغايه ما يتغير لونهم شويه وتطلع الريحه أضيف عليهم حبة طماطم مفرومه وأضيف البهارات فلفل اسود وشوية شطه وكسبرة ناشفة وحبة ماجي واسيبها تتسبك ثم أضيف المرق دجاج او لحم ولو مفيش بحط مايه عادي ولما تغلي أضيف الملوخيه واسيبها تغلي غلوتين وأطفئ النار وتمتعي بااحلي ملوخيه ناشفه طعم وريحه ملحوظه الملوخيه الخضرا بنفس الطريقه ولكن بدون أضافه طماطم

اتفضلي ياعمري طريقتي ف الملوخيه وعمرها ما هتفصل منك بعمل التقليه الاول عشان متفصلش اول حاجه...