اللحم المفروم وطريقتي في إعداده ,وا لتوفير في الوقت عند الحاجه إليه بدون الإنتظار إلى أن يذوب اللحم أي يفك من الثلج.
المقادير :
كيلو لحم مفروم.
مكعبين ماجي .
ملعقة طعام سمنه ( أصيل).
نصف ملعقه صغيره كمون .
نصف ملعقه صغيره فلفل أسود.
الطريقة:
1- نضع اللحم في مقلاه على النار , وعندما يبدأ اللحم في إفراز الماء نضيف إليه الفلفل والكمون ومكعبات الماجي مع التحريك.
2- عند ما ينشف الماء عن اللحم نضيف إليه السمنه ونغلبها جيدا لمدة دقيقه ثم نطفئ النار.
3- نتركها لتبرد ثم نضعها قي أكياس أو علب وترفع في الفريزر لوقت الإستخدام.
ملاحظة:
1-تستخدم لجميع الأطباق بما فيها الشوربات وتكون لذيذه جدا جدا .
2-بما أن اللحم مستوي يعني ناضج فهو سهل في الإستخدام لأنه يفك بسرعه مذهله.
جربوها وإن شاء الله تنول على إعجابكم
منــــــــايــــــــا @mnaya_3
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
شي للذكرى
•
يعطيك العافيه فعلا انا اسويها كذا في البدايه بس اضيف لها بودرة ثوووم وااضيف جزر مبشووور واحس ضروووري البقدونس والشبت ولا عشانك بتحفظينها بالفريز مااضفتيهم
الصفحة الأخيرة