يعطيج العافية

هذي طريقة خالتي طعمها رووعه

الطريقة انا اسويها
بس كان طريقة التجفيف عجبتني بجربها وبشوف

حبيبتي طريقتك خلوه لكن احنا طريقتنا غير وتحلفين يمين انها مادخلت فريزر وانها طازه وهلا شاريتيها
هلا بتجيبي لملوخيه بتقطفيها وبتغسليها وبتصفيها من المي اللي عليها بعدين بتفرميها اما بالطريقه التقليديه بهاي الاداه


اة الكهربائية اللي هي مفرمة اللحمه ماتترك فيها عروق او شروش كلو بينفرم


وبعدين تحطيها بالفريزر على طول كل طبخه بكيس مقفول جيدا وبس تطبخيها تحمسي التوم بزيت زيتون حتى يشقر وبعدين تحطي عليه موية اللحم او الدجاج وبس تغلي عطول طلعي الملوخيه من الفريزر ونزليها بالقدر وخليها تغلي غلوتين وصحه وهنا ع قلبك

أنا اجففها