ايش أخباركم :39:يا طباخات عالم حواء
اليوم سويت على الغداء سمبوسه بف وشوربه كويكر الشوفان
أن شاء الله تعجبكم ولا تحرموني :44:من ردودكم الحلوه
المقادير (العجينه)
4 اكواب دقيق ابيض _نص كوب زيت _ملح _ماء للعجين
تعجن مع بعض وتترك ساعه .هذي الصوره بعد ما عجنتها وتركتها ساعه
(الحشوه )
لحم مفروم _بصل اخظر مقطع _طماطم مفروم _شبث مقطع _ملح _فلفل اسود مطحون
كمون _ماجي _بيض مسلوق حسب الرغبه
نضع زيت ولحم مفرومة والبهارات على النار حتي تنشف اللحمه من مويتها
ثم البصل والشبث اذا هذا اسمه والله مو عارفه اسمه بضبط على العموم واضح في الصور
بعديين الطماطم المفروم ونحركها مع بعض حتى تستوي اللحمه في النهايه نضع البيض المسلوق
هذي صوره النهائيه للحشوه
بعدها قلي السبوسه في زيت غزير حتى تستوي وتحمر...نسيت ما اصورها وهي تنقلي
وهذي صوره النهائيه للسمبوسه
حطيت معها سلطه نوعيين خظراء وسلطه مفرومه حاره
أن شاء الله تعجبكم طريقتي في السمبوسه وتستفيدو مثل ما أستفدت من طبخاتكم
لا تحرموني من ردودكم الحلوه :)
