طريقتي في عمل أقراص الجبنة البيضا من الحليب الطازج بالخطوات المصورة المفصلة

أم همام ^ـ^ :

امسكي بباطن ايدك غرفة ملح أو معلقتين كبار وحطيهم على الحليب وحركيه بعدين اسكبيه بالمصفاية بعدين جيبي مصفاية وحطي عليها قطعة قماش واسكبي فيها الحليب بعد ما تضعيها في المصفاة غطيها بقطعة القماش وحطي عليها طنجرة فيها مويا علشان تضغط على الحليب وتصفيه (انسيت اصور هالخطوة ) واتركيها 12 ساعة ولما ترجعي لها راح اتحصليها بهالشكل جامدة وكأنها قرص شايفييين كيف ،،،،، بعد ما قطعتها بعدين ضعيها في حافظة بلاستكية وضعي عليها ملح يعني امسكي في ايدك ملح ورشي على كل قرص ومن الجوانب لا تخافوا مش راح تطلع مالحة لانكو راح تغلوها شوي أو تحطوا عليها ماء مغلي علشان ما يكون في الجبنة بكتيريا حطيها في علبة واحفظيها في التلاجة ومثل ما قلت كل ما بدك شوي طولي وسخني ماء وحطيها فيها وبالصحة والعافية تم بحمد لله :26:

امسكي بباطن ايدك غرفة ملح أو معلقتين كبار وحطيهم على الحليب وحركيه بعدين اسكبيه بالمصفاية ...