السلام عليكم
:pinklove2:2thmup::2thmup::2thmup:.....دي أول مره اسوي فيها عيش وحبيت أشاركم التجربه
الخبز عجب أمي و أهل البيت واتمنى يعجبكم كمان
خبز الصاج:
المكوّنات
دقيق أسمر - 4 أكواب
خميرة - ملعقة كبيرة
ماء دافئ للعجن - بحسب الحاجة
نصائح
- إحفظي خبز الصاج في حاوية محكمة الاغلاق حتى يبقى طرياً.
طريقة العمل
1- أنخلي الدقيق في وعاءٍ كبير.
2- أضيفي الخميرة واخلطي المكونات جيّداً.
3- أضيفي ما يكفي من المياه واعجني المكوّنات حتى تحصلي على عجينة ليّنة.
4- غطّي العجينة واتركيها جانباُ لساعتين حتى تتخمّر.
5- سخّني الصاج جيّداً ثمّ ضعي مقدار من العجين بحسب حجم الخبز الذي تريدين الحصول عليه.
6- قلّبي العجينة على الوجهين حتى تحمرّ.
7- كرّري العملية حتى انتهاء كمية العجين. :2thmup:
أفولة @afol_2
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
شكله ابداااع