قلوب جميلة

قلوب جميلة @klob_gmyl

كبيرة محررات

طريقتي في عمل العجينة 👍

المعجنات والمخبوزات والسندويتشات



طريقتي في عمل العجينة طريقة تحضير العجينة:- نحضر وعاء مناسب ونضع به الدقيق بعد أن ننخله جيدًا، ثم نضيف إليه الخميرة الجافة والسكر والحليب السائل الدافي او الماء على حسب وزينة
العجين كم بتحتاج من الحليب الدافي واللبن الزبادي وزيت الزيتون
مثلا حطي ربع بيالة حليب وملعقتين كبار زبادي
شوفي اذا بتحتاج العجينة حطي شوية حليب وشوية زبادي واعجني كويس تتماسك
نخلط كل هذه المكونات باستخدام الخلاط الكهربائي أو باليد
، . ونبدأ في
العجن باليد أو العجان الكهربائي إلى أن نحصل
على عجينة متماسكة لا تلتصق باليد
.ثم نقوم بتغليف العجينة في مكان دافي
نتركها ساعة أو الا ان تخمر
، حيث يمكن استخدامها بعد ذلك


المقادير:-
كوبين من الدقيق الأبيض المنخول مع البكينغ
باودر
. لبن زبادي ٣ ملاعق
ملعقة صغيرة من السكر الناعم
.نصف بيالة من الزيت النباتي.
نصف ملعقة كببيرة من بكينج البودر.
رشة من الملح.
نصف ملعقة كبيرة من الخميرة
.حليب دافي أو ماء دافي
12
2K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

🌸ام دانه🌸
🌸ام دانه🌸
تسلم الايادي
♥️Morjana
♥️Morjana
السلام عليكم ورحمة الله
وكأنها عجينة العشر دقائق
ماشاء الله سلمت يداك
وزادك الله من فضله .......
قلوب جميلة
قلوب جميلة
تسلم الايادي
تسلم الايادي
ويدينك ايتها الرائعة
قلوب جميلة
قلوب جميلة
السلام عليكم ورحمة الله وكأنها عجينة العشر دقائق ماشاء الله سلمت يداك وزادك الله من فضله .......
السلام عليكم ورحمة الله وكأنها عجينة العشر دقائق ماشاء الله سلمت يداك وزادك الله من فضله...
ايوه هي بنسبه العجينة العشر دقائق
بس انا كلهم اخلطهم مع بعض اريح لي لكن ماشاء تطلع عجينة على كيف كيفك روووعه
جربيها ولك الشكر مرجانة حبيبتي لمرورك

الراقي وجزاك الله خير وبارك الله فيك
ملَك إنسان
ملَك إنسان
ماشاءالله .. تسلم الأيادي ان شاءالله