نضع في وعاء
_ كوب ماء دافي
_ ثلاث ملاعق كبيرة سكر
_ ملعقه صغيرة خميرة خبز
_ بيضة وحدة
_ ثلاث ملاعق حليب بودرة
_ كوب سمن
_ كوب زيت
_ نص ملعقه كبيرة ملح
ونخلط ثم نضيف
اربعه اكواب دقيق ابيض
وكوب دقيق اسمر
والكوب الخامس من الدقيق الابيض نضيفه بتدريج
نعجنها تمام ونخليها ترتاح حوالي خمس دقايق
بعدين نشكلها وندهنها بصفار بيض مخلوط بحليب ونرش فوقها حبة البركة
ونضعها في التنور او الفرن
