طريقة ورق العنب معروفة للكل لكن لكل واحدة طريقتها في عمله
بالنسبة لطريقتي تعطيك نتائج أن شاء الله تنال أعجاب من يتذوقه
وهي كالأتي
الحشوة
نحمر البصل
نضيف الفلفل الأخضر مع قرن فلفل حار وبصل أخضر
نضيف الطماط
نضيف الأرز المصري المنقوع بعد تصفيتة من الماء
يحرك ثم نضيف أليه عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والبهار مضاف أليه قليل من الكركم ويحرك إلى أن يتشبع الأرز بالخلطة المضافة
بعد أن يبرد الأرز نضيف البقدونس والنعناع
يتبع
ثم يلف بالطريقة المعتادة ويطهى وهذة صورتة
وعليكم بالعافية
لا تحرمونا من ردودكم
لكم تحياتي وإلى لقاء قريب مع طبق جديد