*المسافرة*
الله يعافيج ويسلمج يارب
بصراحه خلطتي تطلع مع ورق العنب top بس مع المحشي يختلف الطعم.. واذا بتسوين محشي ضيفي ربع او نص قرشه ورق عنب عشان يطعّم فيه.. اما البطاط عمري ماحشيته .. بس مره سويته على محشي كوسا وباذنجان طلع طعم الكوسا شي عجيب ولذيذ .. وانا اذا سويت محشي احط مع الماي اللي نازل من الحشوه ماجي وشوية صلصه طماط عشان تصير المرقه خاثره وحامضه .. بس كثري الشبنت مع الكوسا لانه روعه .. وممكن تضيفين منقوعة تمر هندي شوية بس لاتكثرين لانج حاطه ليمون
بالنسبه للملفوف جربته بروحه وجربته مع ورق عنب .. طلع روعه مع ورق العنب .. اما بروحه طلع غير .. وهم جربته مع الكوسا مره ماعجبني حيل .. واصلا الملفوف مايحتاج صلصه بالماي لانه احلى بدون صلصه

انتي سوي محشي .. كوسه وباذنجان ( مو مر طبعا ) وملفوف ابيض وورق عنب وبطاط وخلي البطاط تحت احسن من حلقات البطاط .. يعني من كل نوع حطي شوي عشان مايتعبج ... وحطي زيت زيتون مو زيت ذره

عموما مقادير الخلطه الوحده كافيه لان المحاشي تاخذ عيش اكثر
وانا اكثر شي استانس عليه بالمحشي المرقه الخاثره والحموضه .. يم يم يم
وبالعافيه مقدما :cook:

مشكورة الغالية عالرد.. وانشالله بجربه بالكوسا وبالبطاطس والطماط.. لأني ماحب الباذنجان المحشي وأصلا ماقد كلته..
بس بحطي بالنهاية بدل الزيت والزيتون والخلطة المتبقية والليمون.. بحطي ماي وصلصة شوي وماجي.. أعتقد بيكون أحلى..

انشالله من أجربها بخبرج بالنتيجة..

هلا بالأخت
لاتنسون اسرانا
والله طريقتك عجيبة وحتسهل علي الحشوة والطريقة وايد
واللة يقدرني اسويها
لاني لاني :17: مكرشة مثكم والله يعين الجميع
حشى صار منتدي حوامل
اخخخخ

ههههههههههه عيون الأفئدة سويها ترى حلاتها بالحمل.. عاد وانتي يالسة والكروشة جدامج وتلفين.. بس أقولج مابقيج تتعبين لأنج اذا بتلفين بروحج مابترقدين بالليل..

وقد أحذر من أنذر.. ههههههههههه

تسلمممين بجربها واخبركم

سلااام