تمره
•
اليوم اشتريت جهاز لف ورق العنب على طول جيتي ببالي بجربها ان شاء الله عن قريب
هلا اختي انا كمان مين الي يسوون ورق العنب ويطلع من يدهم حلو طريقتي تشبه طريقتك كثير بس في اختلافات شوي وبما انك عطيتيني السر راح اعطيكي السر وانا عاد بدمج بالطريقتين واشوف ايش يطلع اتوقع يطلع شيييييييء رهيب ويش رايك نفتح محل ورق عنب ههههههههههه
المهم حبيبتي الحشوه مثل ماقلتي بس عاد انا اسويها كل طبخه لوحدها واحد الرز وكل شيء اليوم استفدت منك كيف افرزنها بس بغيت اقول لك شيء انا كمان احط لحم مفروم ماكثر بس شوي اقل من الرز ماحسب بالكميه مثلك حطها وبالنظر اقيس
ممكن كاسه او اقل نص كاسه انتم وخبرتكم
احطه مع الخلطه بس ماخليه يطبخ احطه بعد ماتستوي الطبخه
كمان بقول لكم شيء في فصل الصيف جربوا تحطون بدل الليمون العنب لاكان صغير يووه طعمه يجنن احنا ناخذه ونفرزنه ونستخدمه بدل الليمون لذيييييييييييييذ
ايش كماااااااااااااان
خليني افتكر
ايه تذكرت ممكن احيان من باب التغيير بدل الرز برغل
وكمان شيء ثاني
جربي تسوينه كذا مره يطله رهيب
بدل ماتحطينه بالقدر كذا
سويه بقدر المنتو واذا ماعندك قدر المنتو جربي بقدر الضغط بس لازم يكون لقدر الضغط مصفاه
وحطي اسفل مع هذا الخلطه مرق عظام يعني اسفل هذه الخلطه ومرق العظام وحطي ورق العنب في المصفاه وخليه يطبخ على البخاااااااااااار
شيء ثاني
يمي يمي يمي يمي مو كانه جوعنا
المهم حبيبتي الحشوه مثل ماقلتي بس عاد انا اسويها كل طبخه لوحدها واحد الرز وكل شيء اليوم استفدت منك كيف افرزنها بس بغيت اقول لك شيء انا كمان احط لحم مفروم ماكثر بس شوي اقل من الرز ماحسب بالكميه مثلك حطها وبالنظر اقيس
ممكن كاسه او اقل نص كاسه انتم وخبرتكم
احطه مع الخلطه بس ماخليه يطبخ احطه بعد ماتستوي الطبخه
كمان بقول لكم شيء في فصل الصيف جربوا تحطون بدل الليمون العنب لاكان صغير يووه طعمه يجنن احنا ناخذه ونفرزنه ونستخدمه بدل الليمون لذيييييييييييييذ
ايش كماااااااااااااان
خليني افتكر
ايه تذكرت ممكن احيان من باب التغيير بدل الرز برغل
وكمان شيء ثاني
جربي تسوينه كذا مره يطله رهيب
بدل ماتحطينه بالقدر كذا
سويه بقدر المنتو واذا ماعندك قدر المنتو جربي بقدر الضغط بس لازم يكون لقدر الضغط مصفاه
وحطي اسفل مع هذا الخلطه مرق عظام يعني اسفل هذه الخلطه ومرق العظام وحطي ورق العنب في المصفاه وخليه يطبخ على البخاااااااااااار
شيء ثاني
يمي يمي يمي يمي مو كانه جوعنا
باتونيا
•
تمره
تصدقين عاد لف الايد اسهل واسرع لان الجهاز ياخذ كمية حشوة شوية وماتحسين بطعم ورق الحشوة وبنفس الوقت الحشوه بتسويلج علبتين ورق عنب يعني وبتصير عملية متعبه
المهم جربيها وبالعافيه مقدما
شكرا على الرد
تحياتي :26:
===========
طيف الأحبة
هلا وغلا اختي طيف الله يسلمج يارب واتمنى تجربينها
مشكوره على الرد
تحياتي :26:
تصدقين عاد لف الايد اسهل واسرع لان الجهاز ياخذ كمية حشوة شوية وماتحسين بطعم ورق الحشوة وبنفس الوقت الحشوه بتسويلج علبتين ورق عنب يعني وبتصير عملية متعبه
المهم جربيها وبالعافيه مقدما
شكرا على الرد
تحياتي :26:
===========
طيف الأحبة
هلا وغلا اختي طيف الله يسلمج يارب واتمنى تجربينها
مشكوره على الرد
تحياتي :26:
باتونيا
•
هلا والله اختي سوسن البدر
خلاص ايدي على ايدج نفتح مطعم عشان ثاني يوم مسكرينه بالشمع الاحمر خخخخخخخخ :o
انا اسويها مره وحده عشان توفر علي وقت وبالنسبه لي ماحط لحم مفروم لان اللحم ينحط اذا الطبخه بتكون دسمه ومع السمن مو مع زيت الزيتون وفيه ناس ماتحب اللحم لانه ممكن يصير زفر وممكن بالصيف يخترب وتطلع ريحته
انا احب اقيس مقدار الرز اضمن عشان مايطلع زايد وطبعا بعد محاولات وسنين خبره في ورق العنب ثبت مقدار الرز
وممكن اضيف اللحم المفروم للمحشي اطعم
بس شنو اللي تحطينه بدال الليمون ؟؟؟ العنب ؟؟!! معقول ؟؟ بيعطي مذاق سكري
وشنو قدر المنتو ؟؟
بصراحه اخاف من قدر الضغط موووت مااستعملته الا مره وحده :11:
شوفي انا اذكر امي قبل تسوي المحشي وورق العنب بقدر واحد وتحط تحت بدال البطاط عظام اللحم ( الريش ) وتحط بالحشوه لحم مفروم وتحط صلصة طماط مع الطبخه وتطلع لذيذه
بس اللي اسويه يختلف وصدقيني ان امي الحين تمدح طريقتي لان طريقتي صكت عليها لان الطبخات بعد تتطور
بالنسبه للبرغل صعب اخاطر واجربه لاني مو مستوعبه الفكره
عموما مشكوره على المعلومات الاضافيه وانا ماجعت لان توني بالعه ومعدتي متروسه :42:
تحياتي :27:
خلاص ايدي على ايدج نفتح مطعم عشان ثاني يوم مسكرينه بالشمع الاحمر خخخخخخخخ :o
انا اسويها مره وحده عشان توفر علي وقت وبالنسبه لي ماحط لحم مفروم لان اللحم ينحط اذا الطبخه بتكون دسمه ومع السمن مو مع زيت الزيتون وفيه ناس ماتحب اللحم لانه ممكن يصير زفر وممكن بالصيف يخترب وتطلع ريحته
انا احب اقيس مقدار الرز اضمن عشان مايطلع زايد وطبعا بعد محاولات وسنين خبره في ورق العنب ثبت مقدار الرز
وممكن اضيف اللحم المفروم للمحشي اطعم
بس شنو اللي تحطينه بدال الليمون ؟؟؟ العنب ؟؟!! معقول ؟؟ بيعطي مذاق سكري
وشنو قدر المنتو ؟؟
بصراحه اخاف من قدر الضغط موووت مااستعملته الا مره وحده :11:
شوفي انا اذكر امي قبل تسوي المحشي وورق العنب بقدر واحد وتحط تحت بدال البطاط عظام اللحم ( الريش ) وتحط بالحشوه لحم مفروم وتحط صلصة طماط مع الطبخه وتطلع لذيذه
بس اللي اسويه يختلف وصدقيني ان امي الحين تمدح طريقتي لان طريقتي صكت عليها لان الطبخات بعد تتطور
بالنسبه للبرغل صعب اخاطر واجربه لاني مو مستوعبه الفكره
عموما مشكوره على المعلومات الاضافيه وانا ماجعت لان توني بالعه ومعدتي متروسه :42:
تحياتي :27:
الصفحة الأخيرة