nalooo
مررررراحب ياهلا ... والله الله يعافيج يارب
ماتدرين شكثر فرحت وضحكت وانشق حلجي وانا ابتسم من الفرحه :42: وانا اقرا كلامج
ومشكوره ياقلبي لانج جربتيه وسويتيه وخاطرتي مع ان عندج ضيوف ... وماراح تعبي عالفاضي وبالعافيه على قلبج وقلب ضيوفج
اهم شي ثبتي مقادير زيت الزيتون والليمون اللي حطيتيهم لان الاختلاف كل مره في كميتهم بيتغير الطعم
الله يسلمج يارب ولاتصيرين نحيسه علميهم عشان مايدوخونج وتسويلهم كل يوم.. يعني سوي مثلي اي طبخه بالمنتدى تعجبني اصور اوراق لرفيجاتي واعطيهم
يارب باقي العضوات يجربونه
تحياتي
:26: :26: :27:
باتونيا
•
nalooo
•
عزيزتي لا تنسوا أسرانا ..
أنا تورطت بهذه الطبخه .. تدرين أنه الوالده الله يطول بعمرها ويعافيها .. قولي آمين
الله يسلمج .. الوالده كل يوم تطلب مني أسوي ورق عنب .. وتطرشه لحبايبها .. هلكت
لكن عندي سؤال ممكن ألف ورق العنب وأحطه في الثلاجه لليوم الثاني ؟؟؟
وأحطه مع الماء المصفاي والزيت وإلا أخيه جاف بدون سائل عشان ما يخترب
أنا تورطت بهذه الطبخه .. تدرين أنه الوالده الله يطول بعمرها ويعافيها .. قولي آمين
الله يسلمج .. الوالده كل يوم تطلب مني أسوي ورق عنب .. وتطرشه لحبايبها .. هلكت
لكن عندي سؤال ممكن ألف ورق العنب وأحطه في الثلاجه لليوم الثاني ؟؟؟
وأحطه مع الماء المصفاي والزيت وإلا أخيه جاف بدون سائل عشان ما يخترب
باتونيا
•
nalooo
اسفه اختي طولت عليج بس من زمان مادشيت القسم هني
عادي لفيه وحطيه بالثلاجه بس بدون ماي وخلي الماي بروح وضيفيه ثاني يوم
علمي الوالده تعلم الخدامه او سويلها جم علبه بالفريزر عشان ترتاحين
بالعافيه على قلب الوالده
تحياتي :26:
اسفه اختي طولت عليج بس من زمان مادشيت القسم هني
عادي لفيه وحطيه بالثلاجه بس بدون ماي وخلي الماي بروح وضيفيه ثاني يوم
علمي الوالده تعلم الخدامه او سويلها جم علبه بالفريزر عشان ترتاحين
بالعافيه على قلب الوالده
تحياتي :26:
باتونيا
•
قبل العيد بيوم سويت الخلطه بس طبعا كثرتها يعني مو مثل المقادير الاولى بالضبط يمكن لاني تعودت وصرت اقدر المقادير واصلا ماالتزم بمقادير معينه بس حطيت مقادير عشانكم
المهم اني ماحطيت ثوم وقللت صلصة الطماط يعني حطيت علبة وحده
ولفيت ورق عنب وملفوف ابيض (موكرنب مال السلطه) والرز خليته كوبين ونص
اضفت الرز للخلطه ( لتر لكل علبة ورق عنب ) + شوية ملح ( اذا كان ماصخ لاني املح الخلطه ملح زياده ) + زيت زيتون تقريبا ثلث كوب + شدة بقدونس كبيره + نص شدة كرفس + شدتين شبنت كبار ( احب اكثره لانه يعطي طعم خيالي ) ( لاتلتزمون بمقاديري بالخضار لاني اصلا ماالتزم بمقادير واضيفهم بالنظر لين اشوف تناسق الخضره مع الخلطه )
وماي الطبخ هو نفسه الماي المصفى من الخلطه + حبة ماجي + عصير 3 ليمونات ( او حسب الرغب ) + شوية ماي ( المهم يوصل مستوى الماي فوق ورق العنب باصبعين + ثلاث ارباع كوب زيت زيتون
بس قسما بالله شي خيالي ولذيذ ماتشبعون منه
لدرجه فكرت افتح مطعم ورق عنب بس
وبصراحه جربت 3 طرق ورق عنب بالمنتدى محد فيهم وصل مستوى طريقتي
وفيه طريقه فيها شبه من طعم طريقتي بس مو مثل لذتها مع انها اسهل منها بس فضلت طريقتي لانها الذ .. وانا خليتها اسهل اني سويتها وحطيتها بالفريزر
وفعلا روعه مع الملفوف الابيض شي خطير بدون مبالغه
جربوها مثل الاخت naloo وادعولي
تحياتي :cook:
المهم اني ماحطيت ثوم وقللت صلصة الطماط يعني حطيت علبة وحده
ولفيت ورق عنب وملفوف ابيض (موكرنب مال السلطه) والرز خليته كوبين ونص
اضفت الرز للخلطه ( لتر لكل علبة ورق عنب ) + شوية ملح ( اذا كان ماصخ لاني املح الخلطه ملح زياده ) + زيت زيتون تقريبا ثلث كوب + شدة بقدونس كبيره + نص شدة كرفس + شدتين شبنت كبار ( احب اكثره لانه يعطي طعم خيالي ) ( لاتلتزمون بمقاديري بالخضار لاني اصلا ماالتزم بمقادير واضيفهم بالنظر لين اشوف تناسق الخضره مع الخلطه )
وماي الطبخ هو نفسه الماي المصفى من الخلطه + حبة ماجي + عصير 3 ليمونات ( او حسب الرغب ) + شوية ماي ( المهم يوصل مستوى الماي فوق ورق العنب باصبعين + ثلاث ارباع كوب زيت زيتون
بس قسما بالله شي خيالي ولذيذ ماتشبعون منه
لدرجه فكرت افتح مطعم ورق عنب بس
وبصراحه جربت 3 طرق ورق عنب بالمنتدى محد فيهم وصل مستوى طريقتي
وفيه طريقه فيها شبه من طعم طريقتي بس مو مثل لذتها مع انها اسهل منها بس فضلت طريقتي لانها الذ .. وانا خليتها اسهل اني سويتها وحطيتها بالفريزر
وفعلا روعه مع الملفوف الابيض شي خطير بدون مبالغه
جربوها مثل الاخت naloo وادعولي
تحياتي :cook:
الصفحة الأخيرة
:cook::cook::cook:وطاحوا فيه وماخلوا شي مع إني مسويه نص الكمية .. والحين بروح أكمل الباقي برسل للحبايب .. بس يوم سألوني عن الوصفة اتناحست وماعلمتهم .. بس طحت في مطب:44::( وقالوا لي كل يوم سويلنا وطرشي بيتنا .. لكني بطنشهم .. تعبت من اللف .. بس طبخة رهيييييييييييييبة .. حتى أختي كانت مسوية ورق عنب وأرسلته بيتنا ماتدري إني أنا بعد مسويه .. مع أنها معروفة بالمحاشي .. لكن كان الإقبال على مالي أكثر .. شفطووووووووووووووووووووووووووووه مشكورة وتسلمين ..