هذي طريقتي لعمل صلصة البتزا وطبعا تنفع لكافة انواع المكرونة والإيدامات
وللحاجة المتكررة لها أعملها بكمية وأفرزنها
نبدأ بسم الله
نحتاج حوالي 4كيلو طماطم مقطعة صغير و2بصلة كبيرة ونصف حزمة كزبرة خضراء وفلفل بارد وحار حسب الرغبة فص ثوم كامل مهروس وزيت وعلبة كاملة صلصة طماطم وملح وملعقة سكر وملعقة كزبرة ناشفة
نرفعها على النار مع التقليب لفترة ثم أتركها تتسبك
بعد ما تنتهي تصير بهذا الشكل أيض عليها أوريجانو أقلبها وأخليها لحد ما تفتر ثم في الخلاط على دفعات
أعلبها كميات حسب الحاجة وعلى الفريزر
وعند الحاجة بس اتركا شوي في الميكرو ويف ثم أسخنها على النار
وسلامتكم
يسلمو