عواطف تركي :

المقادير لصينيه كبيره وتقدرين تزيدين او تقللين حسب كبر الصينيه اللي تستخدمينها 3 كاسات سميد 1 كاس جوز هند 1 كاس سكر ( تقدرين تقللين الى ثلاث ارباع ) نص كاس حليب بودره نص كاس زيت او سمن فانيليا ملعقه صغيره نص ملعقه صغيره ملح ملعقه كبيره بيكنج باودر ملعقتين كبيره نشا مذابه في ربع كاس ماء 2 علبة قشطه اخلطي المكونات الجافه مع بعض ثم اضيفي لهم الزيت والقشطه والنشاء المذاب في الماء واخفقيهم بالمضرب اليدوي او ملعقه واذا حسيتي الخليط ناشف اضيفي له ربع او نص كاس ماء اتركيه 3 دقايق يرتاح ويتشرب السوائل شوي ثم ارجعي اخلطيه وصبيه بصينية مدهونه زبده او زيت ودخليه الفرن يكون شغال وساخن قبل 10 دقايق من الاستخدام واذا نضجت وشقرت من فوق اسقيها شيره او قطر وهي ساخنه وغطيها عشان تتشربه وماتنشف . واذا حبيتي تغيرين نفسها هذي الطريقه والمكونات اضيفي له ملعقتين او ثلاثه ملاعق كاكاو بودره وتصير بسبوسة بالشوكلاته لذيذه اذا طلعتيها من الفرن صبي فوقها شوي شيره ترطبها ثم حليب نستله محلى واتركيها تبرد وبالعافيه عليكم .. هذي الطريقه اول مره سويتها بعزيمه والكل سأل عن طريقتها .

المقادير لصينيه كبيره وتقدرين تزيدين او تقللين حسب كبر الصينيه اللي تستخدمينها 3 كاسات سميد...

نبض الكبرياء :

2 قشطه المقادير بنفس علبة القشطه: 1 نارجيل 2 سميد 1 سكر أو اقل نص زيت 1 حليب بودره 1 ملعقة بيكنج باودر رشة ملح شوي فانيليا اخلطي المقادير الجافه وبعدها ضيفي السائله حطي الخليط ف صينيه مدهونه بالزيت دخلي الصينيه فرن مسخن مسبقا ع درجة 180 ثلث ساعه تقريبا لما تجهز ع طول صبي عليها الشيره او الحليب المركز الحليب تقدري انتي تسويه : 2 فنجان سكر 1 حليب أبو قوس حطيهم ع النار يغلوا 10 دقايق تقريبا ولازم تنتظريه يبرد تماما وصبيه ع البسبوسة وهي ساخنه وتقدري تحمري السميد والنارجيل والحليب وبعدها تتبعي نفس الخطوات اللي فوق بتصير بسبوسة بنيه

2 قشطه المقادير بنفس علبة القشطه: 1 نارجيل 2 سميد 1 سكر أو اقل نص زيت 1 حليب بودره 1 ملعقة...