طريقه السلاطه بابطاطس العيدان ضرروري ابغي مع العشاء

بنات لاتفشلوني
طلبت المساعده بليس لاتردوني

المقادير

2حبة زهره متوسطه تقطع الي زهرات صغيره

ربع حبة ملفوف متوسطه

4علب بطاطس العيدان المالحه

الصوص

2ملعقه مايونيز

2ملعقة خل

1ملعقة عصير ليمون

الطريقه

1-نقطع الزهره الي زهرات متوسطه وتقلي في زيت غزير ثم توضع على ورق نشاف لامتصاص الزيت

2- تفكك الزهرات المقليه الى زهرات صغيره

3- يقطع الملفوف الى شرائح رفيعه جدا

4-يخلط الملفوف والزهره وعيدان البطاطس سويا عند التقديم حتى لاتذبل البطاطس ثم تتبل بالصوص بعد خلطه

هاذي طريقه حافظتها عندي ومعتمدتها روعه

أول شي يقطع الملفوف طوال ، ويوضع أول شي في الصنية .....ثم يقطع القرنبيط ( الزهرة ) زهرات ويسلق أولا ثم يبهر ويقلى في الزيت ويوضع على الملفوف الذي في الصنية ......ثم نقطع باذنجان مربعات ويقلى في الزيت ....ويوضع في الصنية ,,,, أصبح لدينا الآن 3 طبقات ( ملفوف * قرنبيط * باذنجان ) ...

2-ثم يوضع عليها خلطة تتكون من : ( روب ( زبادي ) + طحينية + ليمون + زيت زيتون + ملح وفلفل ) تخلط مع بعضها ولاتصب على الصنية إلا عند التقديم ...
3-وبعد وضع هذه الخلطة نضع عليها شيبس حار + بارد

ام هناء وام رزان
الله يوفقكم ويحفظكم امين
تسلموا

انا عندي سلطه ثانيه مره حلوه وسهللللللللله

تجيبين صحن سلطه مقعر شوي وافضل زجاج علشان تبان السلطه حطي اول طبقه خس مقطع صغير والطبقه الثانيه فاصوليا حمرا والطبقه الثالثه شبت مقطع صغير والطبقه الرابعه اعواد البطاطس وبنص الصحن حطي طبق صغير او وخري السلطه شوي وحطي السوس وهو زبادي + ملعقه مايونيز + 1ثوم مدقوق+شوي ملح + شوي سماق
وبالعافيه