ما شاء الله لاقوه الا بالله شهيتيني المخ لكن ليه ماتحشين الكرش بالرز والحم المفروم كثير طيبه وما شاء الله عليك ام بيت على اصول لان هل طبخه مو اي احد يعملها

ماشاء الله يعطيك العافيه

ماشاء الله

بس انا لا لازم اشلوط الراس على النار هي والكراعين احب نكهة الشلوطه في الروووس

وبعد ما تستوي قي قدر الضغط اطلعها واخليها تبرد شوي اقطعها والمخ اطلعه بعدين اجيب صينيه بايركس احط طبقة من الروس وطبقه من الكرعان بعد ما افصلها عشان تصير صغيره شوي وطبقه من الكرش والمصران وارش بين كل طبقه وطبقه بهاار من بهاري المعتمد و كمون وفلفل اسود وملح وعلى اخر طبقه احط سمن فااارم واكتمه بالقصدير وبالفرن وبعدها طلعيه وذوقي الطعم شي خياااال ومرقة الروس اطبخ عليها رز لذيذه مررررررررررره

وبالهنا العافيه


وابد خلي العيال يتفرجون وياكلون وبسم الله عليهم وش نبي بعيالنا يجون استغفر الله مدلعين ما يعرفون من علوم السنع شي

اممممممممم اشتهيت كمونيه يعطيك العافيه وما شاء الله تبارك الله

مهابيط العافيه


ياحليلك أثر منت بهينه

أنا أسويه بس بدون صلخ

مثل ما قالت وحده من ألأخوات

وأنا أكل العيووووووووووون واللسان بعد ما أشيل الطبقه البيضاء الرقيقه أحسه كيذا أنظف

والكرش والقصبان أغسلها وأنقعها بخل

وبعدين أفرزنها <<<<<<<<<<<ليه

لأن الكمونيه عندنا على طريقه ثانيه

بعد التجميد نضربها بالساطور لحد ما تصير شرااااايط نحيفه

ونكشنها وطبخه يبيلها رواقه (عجازه ماني كاتبه)

عموماً الله يعطيك العافيه ويحميك لعيالك وبيتك