اما اللحم قطعته قطع صغيره مثل تقطيع لحم الشوربه وسلقته بماء وبصل وثوم وملح واعواد القرفه وورق الغار بعدها صفيته من المرق وصلحت كشنه بصل قطعته قطع صغيره وحطيت عليه الزيت ومعجون طماطم وبهارات وملح ولما تكشنت سكرت النار وخلطت اللحم مع الكشنه وحطيتها فوق الجريش عند التقديم وطلع شكلها حلو وطعمها لذيذ جريش مع اللحم المكشن:cook:
اتمنى تجربونها وعليكم بالعافيه

منقققققققققققققققققققققققققققققققول
ان شاءالله اسويها بكره ع الغداء:)__________________