طريقه جديده للحلبه

هذه طريقة الحلبه (تطلع زي المهلبيه)وطبعا هي مفيده جدا للمراءه بعد الولاده لانها تساعد على ادرار الحليب بكميات تجاريه:)
بس طبعا عيب الحلبه ان ريحتها تطلع في الجسم <<<<<لاتقولو ماقلتلكم بعدين
وطبعا هذه الوصفه رهييييييييييبه للعصاقيل اللي نفسهم يصيرو دببه
انتو جربو واحكمو
المقادير:
قليل من السمن او الزبده تقريبا ملعقه ونص ، 3ملعقه كبيره حلبة، 2 كوب حليب، 2كوب دقيق، ذرة ملح،

سكر للتحلية (الكمية حسب الرغبة)، قليل من القرفة المسحونة (نكهة)

الطريقة:
يوضع السمن في النار وتضاف الحلبة وتقلى فى الزيت قليلا حتى يتغير لونها
يضاف اليها كوب ماء وذرة الملح وتغطى وتترك لتستوى على نار متوسطة لمدة ثلث ساعة

يضاف الحليب الى الحلبة ويترك حتى يغلى

يصفى الحليب (ويمكن تركه دون ان يصفى) ويوضع على النار مرة اخرى

يخلط الدقيق مع الماء حتى يكون سائل ويخلط في الخلاط (تكون كثافته معقوله مش سائل شديد ولا جامد مره كمان وسط يعني )

يصب العجين السائل على مغلى الحليب بالتدريج مع الاستمرار فى التحريك حتى يتماسك
يترك على النار حتى يستوى ثم يضاف السكر ويترك لمدة دقيقتين

تصب الحلبه في زيديه وتقدم دافئه