طريقه حفظ الخضروات والورقيات في الثلاجه

عزيزتي الغالية
اي خضار بتفسد بسبب ارتفاع كمية الرطوبة فيها
لذلك اي خضار بدك تحفظيها ، لفيها بمحارم ورقية او فوط نظيفة
لما بتلاقي المحارم صارت مبلولة. ،بدليها فورا وراح تبقى فريش
البندورة / الخيار / الفلفل / الجزر هدول بينحفظوا بهالطريقة
وخصوصا اذا وضعتيهم داخل علبة بلاستيك لها غطاء
ساعتها بتخففي الرطوبة عن الخضار وبيبقوا فريش اكبر فترة

البصل الاخضر ، الجرحير ، البقدونس ، الفحل هدول لازم ينلفوا بفوطة ناشفة كبيرة
وطبعا بدون غسيل يعني وهنن ناشفين تماما
اما الملوخية فهي مااعرف كيف لاني بستعملها ملوخية شامية يعني مو مفرومة
لازم كل ورقة بوًرقتها لذلك اول مااشتريها انظفها واحمسها بالزيت والسمن
وافرزها لحد مااستعملها لانها ما ينفع ابقى بالبراد بتخرب بسرعة

اذا حبيتي حتى الجزر قطعيه بالشكل المطلوب
واسلقيها لحد ما تستوي تقريبا وفرزيها وطلعيها لما بدك تطبخي فورا عالطنجرة جاهزة
هذا لي اعرفه وسامحيني عالتقصير

مادري أنا عادتا أخذ كل أسبوع مقضا ويكون فيه مخططه طبخاته والمقضى يكون علا ذالأساس
ربي هبلي من لدنك ذريه صالحه طيبه

تقريبا مثل ما قالت اختنا هنادي ج الله يسعدها

//

الله يسعدكم دنيا واخره
على الردود ومشكورين ماقصرتوا

تسلمون حبايب قلبي

//

رفعع