ام ياسمينا @am_yasmyna
كبيرة محررات
طريقه شوربه المحار..؟
لو سمحتوا ابي طريقه شوربه المحار ..ألله يجزيها خير اللي تعلمني
2
7K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
مشكورة اختي بس اللي انا اقصدها لوناه اصفر الشوربه لان فيها زعفران..بس لقيتها في موقع وبسويها اليوم واذا ضبطت ان شاء الله اصورها واحط الصورة
الصفحة الأخيرة
هذي ياقلبي طريقتها من منتدى لك بس للأسف مو مذكور لمنو بالموضوع لان كان مسابقة ، جزاها كل خير صاحبتها..
شوربة المحار..
المقادير:
محار مغسول ومنظف وطازج
بصلة مفرومة ناعم
بصلة مفرومة ناعم جدآ
1 م خل
ملح وبهار
الطريقة:
تقلي البصلة المفرومة بمعلقة زيت لحد ما تذبل ثم تقلى الثومة
يضاف المحار ويقلب ثم ضيفي معلقة الخل وغطيه بالماء لحد مايغمر حبات المحار فقطواتركيه يغلي لمدة دقيقة ثم غطيه واتركيه علي نار وسط لمدة 15 دقيقة.
عند التقديم صبيه في الطبق وزيني بالبقدونس المفروم والفلفل الاحمر ..
ملاحظة:
لا تتركي المحار يغلي زيادة عن اللازم علشان ما ييبس ويصير صعب المضغ..