هلا والله
أنا في البداية ماكنت مقتنعه فيه توقعته يطلع مالح 100% لكن لمّن جربته طلع الملح عااااااااااااااااادي حتى من خوفي قللت الملح لكن لا تخافي الملح ماله علاقه بالطعم .
بالنسبه لسؤالك كيف ضغطه بصراحه لمّن حطيت القصدير كنت حريصه
إني أكتمه مضبوط عشان ما يطلع أي نسمه من الهواء وبالفعل ما طلع ولا نسمه هواء ههههههههههههه .
بالنسبه لمدة الطبخ بعد ما وضعت الملح في القدر خليته على نار متوسطه لمدة نص ساعه أو لمّن تحسي إن الملح أصبح سااااااااااااااااااااااخن ثم تضعي فوقه الدجاج العظم من جهة الملح ثم تكتمي القدر مظبوط بالقصدير والغطى وتتركيه على نار متوسطه حوالي عشر دقايق ثم تضعي القدر على العين الصغيره وعلى نار هاااااااااااااااااااااااااااااديه لمدة ساعه وحاولي قبل ما تنتهي الساعه تكشفي عن القدر وأختبري اللحمه بالسكين إذا نضجت معناه ماتكملي الساعه . :)
وهذي تجربتي في تنفيذ هذه الطبخه الغريبه:icon28:

اعرفها تجنننننننننن

لالالالا ما تطلع مالحة ..

اقول تججننننننننن

تسلمين حبيبتي

وتسسسسلمي لنا شيرة نت روووعة تطبيقك
ماشاء الله تبارك الله ..

ياااااااااااااعيني ماشااء الله حركااااااااااااااااااااااااااااااات
نااااويه اسويها ان شاء الله
ومشكوووووره

مشكوووووووووووووره
حمستيني نطلع للبر عشان اسوي طريقتك