المقادير : سمك فيليه
ثوم - فلفل أخضر - بهارات السمك -ليمون _ملح _
بيض_ طحين - بقسماط (خبز محمص ومدقوق)
الطريقه :
1- يغسل السمك جيدا
2 - ندق الثوم والفلفل الأخضر
يعصر الليمون
3 - نتبل السمك بالتتبيله (الثوم والفلفل والملح + عصير الليمون + بهارات السمك)
4 - نجهز البيض ونخفقه مع اضافة شوية ملح
ونجهز البقسماط - والطحين كل واحد بطبق
5 - ناخد قطعة فيليه ونغتها بالطحين (الدقيق) على الوجهين
6 - ثم نغتها بالبيض المخفوق جيدا على الوجهين
7 - ثم نغطيها بالبقسماط جيدا
يكون بهذا الشكل عند الانتهاء من كل الكمية
9 - نقلي السمك الفيليه اللي جهزناه بالزيت الحامي حتى يتحمر جيدا ويصبح مقرمش
ووووووبالعافيه عليكم وصحه وهنااااااا بس خلووني اشوف رايكم بالطبخه وووالي تعملهاوتعجبهاالطبخه تدعيليييييي وووووخلوني اشووف ردووودكم الحلووووه
ولكم مني كل الاحتررررررام