طريقه عمل الشطه والمخلل

السلام عليكم اخباركم بالله ابي اسالكم عن مخلل عباره عن خضار مسلوقه ومعها بهارات حبه سوداء وكزبره جابته وحده تبيعه هي حجازيه بس نقلوا عن الرياض يا ليت اللي تعرف طريقته تفيدنا وابي بعد طريقه الشطه الحاره اللي يبيعونه الحريم في علب قزاز ولكم دعوه بظهر الغيب