طريقه عمل المخلل اللي بالمطاعم الصينيه

اهلييييييييييييييييييييييييييييييييين وسهلييين بالحلويييين كيفكم ان شاء الله بخير

طبعا فيييه نااس كثير مثلي يعشقووون المخل اللي بالمطاااعم الصينيه وقعدت افكر افكر كيييييف اقدر اسووووييه وياااامااا ويااامااا فشلت المحاولات:eek:

بس الحمد الله المره هاذي ظبطت والطريقه هي:cook:

اول شي للخيااار تجيبي خيار اللي يصير قاسي وصغير شوي عرفتووه
وخل_ماء_سكر_ثوم_ملح_(فجل للون مو ضروري للي مايبغى لون)

اول شي تجيبي البرطمان وتحطي من تخت فصين ثوم مقطع شرائح وبعدين ترصي الخيار فوقه وبعديت تحطي ثوم فص واحد وفجل اذا انتي تبغي لون

وتحطي فوقه هالخلطه(تحطي كاس كبي ماء ونفس الكاس خل ابيض_ثلاث ملاعق ملح وثلاث ارباع كاس سكر)كلها اخلطيها مع بعص وحطيها فوق الخيار

وخليه يومين
لحد مايجهز ويعديم حطيييييييييه بالثلاجه عشان مايخرب
والجزر نفس الشي بس قطعييه شرائح ويقعد مده اطول يعني ثلاث ايام اواكثر
وبالعاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااافيه:icon35: