طريقه عمل دجاج تكا

 طريقة عمل دجاج تكا  
طريقة عمل دجاج تكا



المقادير :


دجاجه مقطعه الى 8 قطعاو مقطعه الى مكعبات وتشكيله البهاراتملح - فلفل - زنجبيل- حصى البان - زعتر - هيل - كمون - كركم- قرفهكاري - قرنفل مطحون - فلفل احمر - بابريكا وممكن اي انواع من البهارات المفضله ثوم مدقوقبصل مفروم ناعمبقدونس ناعمعصير ليمون زيت لبن 3 -5 ملاعقمعجون طماطم


الطريقة :

نقطع الدجاج

ونجهز البهارات ونخلطها





ونضيف الدجاج ممكن قطع بالعظماو مكعبات من دون عظم













بتغليفها جيدا ونضعها في الثلاجه لمده ساعتين او 4 
 
او لثاني يوم حسب الوقت الذى ترغبين فيه بتسويتهاومن ثم تغلفي صينيه بالقصديروتقومي بوضع الدجاج فيها





وتضعيها في الفرن لمده ربع ساعه او نص ساعه حسب ما بتحبييكون نضجها وتترك لتحمر




والان نجهز السلطه

وهى :

خس مفرومطماطم مفرومهزيتون مقطعجبن مقطعوممكن اي سلطه بتحبوها وتخلط اضافه الليمون والملحوتقدم مع الحمص والسلطه وصلصه الطحينيه مع البصل او الخيار وممكن كاتشاب

وممكن تقدم مع خبز وتلف مع السلطه


بالهنـــــا